「七宝麻辣湯」誕生への執念／石神秀幸さん×ぶんちゃん

薬膳スープ春雨専門店「七宝麻辣湯」 創業者。1972年東京都出身。たぐいまれな味覚の鋭さから「神の舌を持つ男」との異名を持つ。 2003年5月に食のコンサルティング会社「株式会社ゼッター」を設立。2005年8月「株式会社カシュ・カシュ」設立し、2007年1月薬膳スープ春雨専門店「七宝麻辣湯」1号店を渋谷区桜丘にて創業。選べる具材と店ごとに炊き出す薬膳スープが人気を博し、全国に約60店舗を展開する。